Pahadi Maggi Recipe: બધી ઉંમરના લોકો દ્વારા પ્રિય મેગી તેની ઝડપી તૈયારી અને સ્વાદિષ્ટ મસાલા માટે પ્રખ્યાત છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય મેગીને અલગ રીતે બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમને એક એવી રેસીપી જણાવીશું જે ફક્ત તમારું દિલ જીતી લેશે જ નહીં પણ તમને પાસ્તા અને મેકરોની પણ ભૂલી જશે. આ રેસીપી સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને થોડી અલગ છે, જે તમારા ભોજનની મજા બમણી કરી દેશે. એટલું જ નહીં, તમે પર્વતોને પણ યાદ કરશો.
Pahadi Maggi Recipe: સામગ્રી:
૨ પેકેટ મેગી નૂડલ્સ
૧/૨ કપ સમારેલા શાકભાજી (ડુંગળી, કેપ્સિકમ, ટામેટા, લીલા મરચાં)
૨ પેકેટ મેગી મસાલા-એ-મેજિક
સ્વાદ મુજબ મીઠું
૧/૨ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું
૧/૨ ચમચી પેરી-પેરી મસાલા
૧/૨ ચમચી મરચાંના ટુકડા
૨ ચમચી શેઝવાન ચટણી
૨ ચમચી મેયોનેઝ
૨ ચીઝ ક્યુબ્સ
૨-૩ માખણના ટુકડા
ગાર્નિશિંગ માટે તાજા ધાણાના પાન
તૈયારી કરવાની રીત:
-સૌપ્રથમ એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, ટામેટા અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને હળવા હાથે શેઝવાન ચટણી, મેયોનેઝ, કાશ્મીરી લાલ મરચાં, પેરી-પેરી મસાલા અને મરચાંના ટુકડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
-પેનમાં ૧.૫ કપ પાણી ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દો. હવે મેગી નૂડલ્સ અને મેગી મસાલા-એ-મેજિક ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
-મેગીને ધીમા તાપે રાંધવા દો અને વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો. જ્યારે મેગી લગભગ પાકી જાય, ત્યારે તેમાં છીણેલા ચીઝના ટુકડા ઉમેરો અને ફરી એકવાર સારી રીતે મિક્સ કરો.
-તમારી પહાડી શૈલીની મેગી તૈયાર છે. તેને તાજા કોથમીરના પાનથી સજાવો અને ગરમાગરમ પીરસો.
ખાસ ટિપ: આ મેગીનો મસાલેદાર સ્વાદ અને ચીઝની ક્રીમીનેસ તમને પાસ્તા અને મેકરોનીનો સ્વાદ ભૂલી જશે. તમે તેને ચા સાથે અથવા ગમે ત્યારે પરફેક્ટ નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો. હવે પહાડો પર ગયા વિના ઘરે પહાડી મેગીનો આનંદ માણો!
