Amla Chutney Recipe: તમે ચટણી તો ઘણી વખત ખાધી હશે, પરંતુ આજે અમે તમને એક એવી ચટણી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે માત્ર સ્વાદમાં જ અદ્ભુત નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
Amla Chutney Recipe – તમને જણાવી દઈએ કે આ ચટણી આમળા, કોથમીર, લીલું મરચું, ગરમ મસાલો અને મીઠું જેવી તાજી સામગ્રીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે તેમાં તેલનો બિલકુલ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો નથી. જેના કારણે તે દરેક માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તેનો સ્વાદ દરેકને ગમે છે.
આ ચટણી બનાવવા માટે કાચા ગૂસબેરીને મિક્સરમાં અથવા મોર્ટાર પર પીસી લો. આ પછી, આદુની પેસ્ટ અને સ્વાદ અનુસાર મસાલા, કાળું કે સફેદ મીઠું મિક્સ કરો. તમે આ ચટણીને 1 મહિના સુધી સરળતાથી સ્ટોર કરી શકો છો.
જો તમે ચટણીને લાંબા સમય સુધી સાચવવા માંગતા હોવ તો તમારે કાચની બરણીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ચટણી કાચની બરણીમાં લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રહે છે અને બગડતી નથી.
તમને જણાવી દઈએ કે આમળાની ચટણી દરેક વ્યક્તિ ખાઈ શકે છે. ફેટી લિવર ધરાવતા લોકો પણ આ ચટણીનું સેવન ખૂબ જ આરામથી કરી શકે છે, કારણ કે આમળા ફાયદાકારક હોવા ઉપરાંત તેમાં તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી.
