Anjeer Benefits : માત્ર અંજીર જ નહીં પરંતુ તેનું પાણી પીવાથી પણ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ચાલો જાણીએ કે કયા લોકોએ તેમના આહારમાં અંજીરનું પાણી સામેલ કરવું જોઈએ. ડ્રાય ફ્રૂટ્સ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કાજુ, બદામ, અખરોટ અને કિસમિસના ફાયદા કોઈનાથી છુપાયેલા નથી. પરંતુ આ સિવાય અન્ય એક ડ્રાય ફ્રુટ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. હા, અમે અંજીરની વાત કરી રહ્યા છીએ. અંજીરનું સેવન ડ્રાય ફ્રૂટ્સ તરીકે કરવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, અંજીર સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓમાં ખૂબ અસરકારક છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે માત્ર અંજીર જ નહીં પરંતુ તેનું પાણી પીવાથી પણ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ચાલો જાણીએ કે કયા લોકોએ તેમના આહારમાં અંજીરનું પાણી સામેલ કરવું જોઈએ.
અંજીરનું પાણી પીવાથી તમે આ બીમારીઓથી દૂર રહેશો.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે: અંજીરનું પાણી પીવાનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી હૃદયની તંદુરસ્તી સુધરે છે. તેમાં રહેલ ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ હૃદયની બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.
હાડકાંને મજબૂત કરે છે: અંજીરના પાણીમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. આથી જ અંજીર હાડકાં માટે ઉત્તમ ટોનિક છે. તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને સાંધાઓને સ્વસ્થ રાખે છે.
સુગરને નિયંત્રિત કરે: ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મીઠાઈ ખાવાની મનાઈ છે, પરંતુ તેઓ મર્યાદિત માત્રામાં અંજીર અથવા પાણીનું સેવન કરી શકે છે. તેમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી ઇન્સ્યુલિનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.
કબજિયાતમાં ફાયદાકારકઃ આહારમાં અંજીરનો સમાવેશ કરવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. ખાલી પેટે અંજીર અને તેનું પાણી પલાળીને પીવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે અને આંતરડાની ગતિમાં પણ મદદ મળે છે કારણ કે તેમાં રેચક ગુણો છે. તેમાં રહેલા ફાઇબર્સ કુદરતી દવાની જેમ કામ કરે છે.
એનિમિયા દૂર કરે છે: અંજીરના સેવનથી આંતરડાની બળતરામાં રાહત મળે છે. તે એનિમિયાને પણ મટાડે છે અને ફેફસાંને મજબૂત બનાવે છે.
અંજીરનું સેવન ક્યારે અને કેવી રીતે કરવું?
2 થી 3 અંજીરના ટુકડા કરો અને તેને પાણીમાં પલાળી દો. તે પાણીને સવારે ઉકાળીને અડધું થઈ જાય પછી પીવો. પીધા પછી બાકીના અંજીરને ચાવીને ખાઓ. તંદુરસ્ત વ્યક્તિએ દિવસમાં બે કે ત્રણ અંજીર ખાવું જોઈએ.
