Warning Board: ભારત સરકારના આરોગ્ય મંત્રાલયે દેશભરની કેન્દ્રીય સંસ્થાઓને એક મહત્વપૂર્ણ નિર્દેશ જારી કર્યો છે, જેમાં ‘તેલ અને ખાંડ બોર્ડ’ લગાવવાનો આદેશ આપવામાં આવ્યો છે. આ બોર્ડ પર સ્પષ્ટપણે દર્શાવવામાં આવશે કે સમોસા, જલેબી, લાડુ, વડાપાંવ અને પકોડા જેવી ખાદ્ય ચીજોમાં કેટલી ચરબી, ખાંડ અને અન્ય ઘટકોનો ઉપયોગ થયો છે. આ પગલું જંક ફૂડના સેવનથી થતા આરોગ્ય જોખમો અંગે જનજાગૃતિ લાવવા અને સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે ઉઠાવવામાં આવ્યું છે.
Warning Board: આરોગ્ય મંત્રાલયે દેશભરની કેન્દ્રીય સંસ્થાઓ, જેમાં AIIMS નાગપુર જેવી સંસ્થાઓનો સમાવેશ થાય છે, તેમને કાફેટેરિયા અને જાહેર સ્થળોએ ‘તેલ અને ખાંડ બોર્ડ’ લગાવવાનો આદેશ આપ્યો છે. આ બોર્ડ દ્વારા લોકોને ખાદ્ય પદાર્થોમાં રહેલી ચરબી, ખાંડ અને તેની તૈયારીમાં વપરાતા ઘટકોની માહિતી મળશે. AIIMS નાગપુરના અધિકારીઓએ આ નિર્દેશની પુષ્ટિ કરી છે, અને આવા બોર્ડ ટૂંક સમયમાં લગાવવામાં આવશે.
કાર્ડિયોલોજિકલ સોસાયટી ઓફ ઈન્ડિયાના નાગપુર શાખાના પ્રમુખ ડૉ. અમર આમલેએ ‘આજ તક’ સાથેની વાતચીતમાં જણાવ્યું કે, “આ નિર્દેશ ફૂડ લેબલિંગને સિગારેટ પરની ચેતવણીઓ જેવું ગંભીર બનાવશે. ખાંડ અને ટ્રાન્સ ફેટ આજના સમયમાં તમાકુથી ઓછું નથી. લોકોને જાણવાનો હક છે કે તેઓ શું ખાઈ રહ્યા છે.” આ પગલું ખાદ્ય પદાર્થોની પારદર્શિતા વધારવા અને આરોગ્ય જાગૃતિ લાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.
આ નિર્દેશની જરૂર કેમ પડી?
ભારતમાં સ્થૂળતાના કેસ ચિંતાજનક રીતે વધી રહ્યા છે. એક અંદાજ પ્રમાણે, 2050 સુધીમાં દેશની લગભગ 45% વસ્તી સ્થૂળ થઈ શકે છે, જેના કારણે ભારત અમેરિકા પછી સૌથી વધુ સ્થૂળ લોકો ધરાવતો બીજો દેશ બની શકે છે. જંક ફૂડમાં ઉચ્ચ કેલરી, ખાંડ અને ટ્રાન્સ ફેટનું પ્રમાણ હોવાથી તે મોટાપો, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગોનું જોખમ વધારે છે. આ નિર્દેશનો ઉદ્દેશ લોકોને જંક ફૂડના સેવનથી સાવચેત કરવો અને તંદુરસ્ત આહાર પસંદગીઓને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે.
આ પણ વાંચો- ગોવા અને હરિયાણાના રાજ્યપાલ બદલાયા, લદ્દાખના ઉપરાજ્યપાલ બદલાયા
