ત્રિરંગી મીઠાઇ : કોઈપણ ખાસ પ્રસંગ અહીં મીઠાઈ વિના અધૂરો છે. જ્યારે સ્વતંત્રતાની ઉજવણીની વાત આવે છે, ત્યારે મીઠાઈઓ આવશ્યક છે. આ ખાસ દિવસને વધુ ખાસ બનાવવા માટે તમે આ વખતે તિરંગાની મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો. પરિવાર અને મિત્રો સાથે સ્વાતંત્ર્ય પર્વમાં દરેકના મોંને તિરંગાની મીઠાઈથી મીઠાઈ કરી શકાય છે.
દેશભક્તિની ભાવનાથી રંગાયેલા આ દિવસની ઉજવણીને તિરંગાની મીઠાઈઓથી વધુ ખાસ બનાવો. ત્રિરંગાની મીઠી સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં પણ સરળ છે. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની સરળ રીત.
ત્રિરંગી મીઠાઇ બનાવવા માટેની સામગ્રી
ગાજરનો હલવો – 1 કપ
દૂધી હલવો – 1 કપ
માવો (ખોયા) – 1 કપ
સમારેલા પિસ્તા – 2 ચમચી
બદામના ટુકડા – 2 ચમચી
પીસી ઈલાયચી – 1 ચમચી
નારિયેળ પાવડર – 2 ચમચી
દેશી ઘી – 2 ચમચી
ખાંડ પાવડર – 2 ચમચી
ત્રિરંગી મીઠાઈ કેવી રીતે બનાવવી
તિરંગાની મીઠાઈઓ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા દૂધી અને ગાજરનો હલવો બનાવવો જરૂરી છે. બંનેને તૈયાર કર્યા પછી અલગ-અલગ બાઉલમાં ઢાંકીને રાખો. આ પછી માવાને સારી રીતે ક્રશ કરી લો અને તેને એક વાસણમાં પાવડર બનાવી લો. આ પછી ખોયામાં નારિયેળ પાવડર મિક્સ કરો અને એલચી પાવડર પણ નાખો.હવે ઘીથી મિશ્ર કરો આ પછી સૌથી પહેલા તેના પર ગાજરનો હલવો ફેલાવો. ત્યાર બાદ આ લેયરની ઉપર માવાના લેયર બનાવો અને તેમાં ખોયાનું મિશ્રણ ઉમેરો. છેલ્લે, ઉપરથી ગોળનો હલવો અને પિસ્તાની કતરણ ઉમેરીને એક સ્તર બનાવવા માટે ફેલાવો.
હવે આ ત્રણ લેયરને એકસાથે રોલ કરો, પછી ફોઇલ પેપરને ઘીથી ગ્રીસ કરો અને રોલને કાગળમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. 1 કલાક પછી, રોલને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢો અને તેના મનપસંદ કટકા કરી લો. સ્વાદિષ્ટ ત્રિરંગી સ્વીટ સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે. મિત્રો અને પરિવાર સાથે ભોજન કરીને આ સ્વતંત્રતા દિવસનો આનંદ માણો.
આ પણ વાંચો – પોસ્ટ ઓફિસની આ સ્કીમથી ઘરે જ મંગાવો માત્ર 25 રુપિયામાં તિરંગો, આજે જ કરો ઓર્ડર
