મકાઈ સ્વાસ્થય : વરસાદની મોસમમાં મકાઈ ખાવાનો એક અલગ જ આનંદ હોય છે. ખુશનુમા હવામાનમાં, તમે શેરીના દરેક ખૂણે મકાઈના સ્ટોલ જોશો. ઝરમર વરસાદ વચ્ચે સુગંધિત સુગંધ શ્વાસમાં લેતા લોકો મસાલેદાર અને ગરમ મકાઈ ખાવાનો આનંદ માણે છે. સ્વાદની સાથે સાથે મકાઈ પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે ચાલો જાણીએ કે વરસાદની ઋતુમાં કઈ સ્વીટ કોર્ન ખાવી વધુ ફાયદાકારક છે. મકાઈ ખાવાના ફાયદા શું છે?
જાણો શું કહે છે ડોક્ટર
બાફેલી અને શેકેલી મકાઈ બંને ફાયદાકારક છે. બેમાંથી કોઈ એક મકાઈ ખાઓ અને તમને 100 ગ્રામમાંથી 350 કેલરી ઊર્જા મળશે. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે જો આપણે લીંબુ સાથે મકાઈ ભેળવીને ખાઈએ તો તે વધુ ફાયદાકારક છે. એ વાત સાચી છે કે વધુ પડતી શેકેલી મકાઈ ઓછી ફાયદાકારક છે.
બાફેલી મકાઈના ફાયદા
બાફેલી મકાઈ ખાવાથી તમારા શરીરને 100 થી 350 કેલરી મળે છે. મકાઈને લીંબુમાં ભેળવીને ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. લીંબુ ઉમેરવાથી સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
શેકેલી મકાઈના ફાયદા
શેકેલી મકાઈ પણ એટલી જ ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી 350 કેલરી પણ મળે છે, પરંતુ વ્યક્તિએ વધારે શેકેલી મકાઈ ન ખાવી જોઈએ. કારણ કે વધુ પડતી શેકેલી મકાઈ ઓછી ફાયદાકારક હોય છે.
ત્વચા અને પેટ માટે ફાયદાકારક છે
મકાઈ વિટામિન Aનો ખૂબ સારો સ્ત્રોત છે. શરીરની સમગ્ર ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મકાઈ ખાવાનો એક ફાયદો એ છે કે તે શરીરમાં સંક્રમણને અટકાવે છે. મકાઈમાં ભરપૂર માત્રામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. તેથી, મકાઈ ખાવાથી ઘણી ઊર્જા મળે છે. પેટના દુખાવામાં પણ રાહત આપે છે.
કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરે છે
મકાઈ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. મકાઈમાં વિટામિન સી, બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટીનોઈડ્સ, ફાઈબર હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમારા સરનામાંને અવરોધિત થવાથી સુરક્ષિત કરે છે.
કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે
મકાઈ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફ્લેવોનોઈડથી ભરપૂર હોય છે. તે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય મકાઈમાં ફેરુલિક એસિડ હોય છે જે સ્તન અને લીવરમાં હાજર ટ્યૂમરના કદને ઘટાડવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.
હાડકાને લગતા રોગોથી બચાવે છે
મકાઈ ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. આ ખનિજો તમારા હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. મકાઈ તમને હાડકા સંબંધિત બીમારીઓથી બચાવે છે.
આંખની સમસ્યાઓથી રાહત
મકાઈમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે. બીટા કેરોટીન વિટામિન A ના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. આ વિટામિન તમારી દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને આંખ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવે છે.
ગ્લુટેન એલર્જીને અટકાવે છે
મકાઈમાં ગ્લુટેન હોતું નથી. જે લોકોને ગ્લુટેનની એલર્જી હોય તેમના માટે મકાઈનો લોટ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આ પણ વાંચો – સ્વતંત્રતા દિવસની ઉજવણી ત્રિરંગી મીઠાઇથી કરો,આ રીતે ઘરે બનાવો!
