આજકાલ ખોટી ખાનપાન અને ખરાબ જીવનશૈલીના કારણે ડાયાબિટીસ એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. આજના સમયમાં માત્ર વૃદ્ધો જ નહીં, યુવાનો અને બાળકો પણ વધુને વધુ તેનો શિકાર બની રહ્યા છે. ડાયાબિટીસમાં, સ્વાદુપિંડમાં ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન બંધ થઈ જાય છે અથવા ઘટવા લાગે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર અનિયંત્રિત રીતે વધવા લાગે છે. લાંબા સમય સુધી બ્લડ શુગર લેવલ વધારે રહેવાને કારણે શરીરના મુખ્ય અંગોને નુકસાન થવાનું જોખમ રહેલું છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. ચિંતાનો વિષય એ છે કે ડાયાબિટીસ એક અસાધ્ય રોગ છે. તેની કોઈ કાયમી સારવાર ઉપલબ્ધ નથી. તેને માત્ર દવાઓ અને જીવનશૈલીમાં બદલાવ દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે. જો તમે હાઈ બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવા ઈચ્છો છો, તો તમારે તમારા આહાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ સિવાય કેટલાક ઘરેલું ઉપાયો પણ હાઈ બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
આ ઉપાયોમાં લસણનો પણ સમાવેશ થાય છે હા, લસણનું સેવન બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તો આવો, ચાલો જાણીએ કે હાઈ બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવામાં લસણ કેવી રીતે ફાયદાકારક છે અને તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
લસણનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં ઔષધીય ગુણો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ઘણી બીમારીઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં વિટામિન-બી6, વિટામિન-સી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે. લસણમાં એલિસિન નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે બ્લડ શુગર લેવલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શરીરમાં એમિનો એસિડ હોમોસિસ્ટીનની માત્રાને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે, જે હાઈ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન એથરોસ્ક્લેરોસિસના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને પણ ઘટાડે છે, જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસમાં લસણનું સેવન કેવી રીતે કરવું
હાઈ બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમે દરરોજ સવારે ખાલી પેટ કાચા લસણનું સેવન કરી શકો છો. આ માટે લસણની 2-3 કળી ચાવીને ખાઓ. આ સિવાય તમે ઈચ્છો તો સરસવના તેલમાં શેકેલા લસણનું સેવન પણ કરી શકો છો. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ લસણનું નિયમિત સેવન કરવાથી બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી હદ સુધી મદદ મળી શકે છે. આ ઉપરાંત તેના સેવનથી અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ મળશે
