Bad cholesterol: હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ કેટલું ખતરનાક હોઈ શકે છે તેનો અંદાજ એ વાત પરથી લગાવી શકાય છે કે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધવાથી હાર્ટ એટેકનો સૌથી મોટો ખતરો રહે છે. તેથી, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને હળવાશથી ન લો. તમારી સહેજ પણ બેદરકારી જીવલેણ સાબિત થઈ શકે છે. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને આહાર અને કેટલાક ઉપાયો દ્વારા પણ નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલમાં પીળા બીજનું પીળું પાણી ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. હા, સવારે ખાલી પેટ મેથીના દાણા સાથે પીળા પાણી પીવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરી શકાય છે. જાણો મેથીના દાણાનું પાણી ક્યારે અને કેવી રીતે પીવું?
મેથીના દાણાનું પાણી પીવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટશે.
Bad cholesterol: ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, વેઈટ લોસ કોચ અને કીટો ડાયેટિશિયન સ્વાતિ સિંહના મતે મેથીના દાણા શરીરમાં વધી રહેલા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં કારગર સાબિત થઈ શકે છે. તેનું કારણ મેથીના દાણામાં જોવા મળતા અસરકારક ગુણો માનવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, મેથીના દાણામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. જેના કારણે નસોમાં જમા થયેલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. ઘણા સંશોધનોમાં એ વાત પણ સામે આવી છે કે મેથીના દાણા અને તેનું પાણી શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હાનિકારક ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. થોડા દિવસો સુધી દરરોજ મેથીનું સેવન કરવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટી શકે છે. મેથીના દાણાનું પાણી વજન ઘટાડવાથી લઈને ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે મેથી કેવી રીતે ખાવી
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમે ઘણી રીતે મેથીનું સેવન કરી શકો છો. સૌથી સહેલો રસ્તો છે મેથીનું પાણી પીવું. મેથીનું પાણી બનાવવા માટે તમારે 1 ચમચી મેથીના દાણાને 1 ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખવાના છે. સવારે ઉઠ્યા પછી આ પાણીને થોડું હૂંફાળું બનાવી લો. પાણીને ગાળી લો અને મેથીના દાણાને ફેંકી દો. જો તમે ઈચ્છો તો મેથીના દાણાને ચાવીને પણ અંકુરની જેમ ખાઈ શકો છો. આ રીતે મેથી ખાવાથી અને પીળી મેથીનું પાણી પીવાથી એક અઠવાડિયામાં હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરી શકાય છે. આ રીતે પાણી પીવાથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળશે અને ડાયાબિટીસને પણ કંટ્રોલ કરી શકાય છે.
