How to make snacks from Arbi: જ્યારે પણ ઘરે અરબીનું શાક બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે બાળકો ઘણીવાર ગુસ્સે થવા લાગે છે. મોટાઓને પણ આ શાક બહુ ગમતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે આ શાક નાસ્તા તરીકે બનાવી શકો છો. આ એક સારો અને સ્વસ્થ વિકલ્પ છે જે દરેક વ્યક્તિ આનંદથી ખાશે. અરબીનો નાસ્તો સાંજની ચા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગશે. તે હળવા અને ઉર્જાથી ભરપૂર પણ હોય છે.
How to make snacks from Arbi: અરબી ટીક્કી બનાવો
How to make snacks from Arbi: તમે ઘણીવાર બટાકાની ટીક્કી ખાધી હશે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ ટીક્કી પણ અરબીમાંથી બનાવી શકાય છે. તમે તેને તમારી પોતાની શૈલીમાં બનાવી શકો છો. આ માટે, 1 કિલો અરબી લો. તેને સારી રીતે ધોયા પછી, તેને કુકરમાં ઉકળવા મૂકો. 4-6 સીટી પછી, અરબી ઉકળશે અને નરમ થઈ જશે. ઠંડુ થયા પછી, અરબીને હાથથી મેશ કરો અને તેમાં મીઠું, ધાણા, લીલા મરચાં અને થોડો ગરમ મસાલો ઉમેરો અને તેને ટિક્કીનો આકાર આપો. હવે એક તવા પર થોડું તેલ લગાવો અને આ ટિક્કીઓને રાખો. જ્યારે તે ક્રિસ્પી થઈ જાય, ત્યારે તેની બાજુ બદલો. બંને બાજુથી સોનેરી થઈ જાય પછી, તેને તવા પરથી ઉતારી લો. ટિક્કીને વધુ ક્રિસ્પી બનાવવા માટે, તમે તેના પર સોજી, ચણાનો લોટ અથવા મકાઈનો લોટ ઉમેરી શકો છો. તેને લીલી ચટણી અથવા આમલીની ચટણી સાથે પીરસો.
બાળકોને ફ્રાય સ્ટિક્સ ગમશે
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની જેમ, તમે અરબીમાંથી ફ્રાય સ્ટિક્સ પણ બનાવી શકો છો. બાળકો તેને ખૂબ જ ખુશીથી ખાશે. આ માટે, પહેલા અરબીને ઉકાળો. આ પછી, તેને લંબાઈની દિશામાં કાપી લો. હવે તેમાં હળદર, ધાણા પાવડર, સૂકી કેરીનો પાવડર અને મીઠું ઉમેરો અને તેને ઓવનમાં બેક કરો. તમે તેને એર ફ્રાયરમાં પણ તળી શકો છો. જ્યારે તે ક્રિસ્પી થઈ જાય, ત્યારે તેને ચા અને ચટણી સાથે ખાઓ, તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
અરબી ચાટનો સ્વાદ અલગ હશે
જો ઉનાળામાં ચાટ બહારથી ખાવામાં આવે છે, તો તે તમને બીમાર કરી શકે છે. તેથી, ઘરે સ્વસ્થ ચાટ બનાવવી એ સમજદારી છે. તમે અરબીમાંથી મસાલેદાર ચાટ બનાવી શકો છો. તે પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બંને હશે. અરબી ચાટ બનાવવા માટે, પહેલા અરબીને ઉકાળો. હવે તેની છાલ કાઢીને તેના ટુકડા કરી લો. તેમાં ડુંગળી, ટામેટા, લીંબુ, ચાટ મસાલો અને ધાણાના પાન ઉમેરો. જો તમે તેને ક્રિસ્પી બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તેમાં મીઠું ઉમેરી શકો છો.
પેટ સાફ રાખો
અરબી ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે અને ખાવામાં પણ હળવી હોય છે. જો ઉનાળામાં તમારું પેટ વારંવાર ખરાબ રહે છે અથવા ખોરાક ખાધા પછી કબજિયાત કે એસિડિટી તમને પરેશાન કરે છે, તો ચોક્કસ અરબી ખાઓ. તે પેટ સાફ રાખે છે. તે જ સમયે, ફાઇબર અને ઓછી કેલરીને કારણે, પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જે વ્યક્તિને વધુ પડતું ખાવાથી અટકાવે છે. આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ઉર્જા વધારો
જો તમે સુસ્તી અનુભવો છો, ઝડપથી થાકી જાઓ છો, તો ચોક્કસપણે તમારા આહારમાં અરબીનો સમાવેશ કરો. તેમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. જેના કારણે ઉર્જા ધીમે ધીમે બહાર આવે છે. તેને ખાવાથી, વ્યક્તિ દિવસભર ઉર્જાવાન અનુભવે છે અને થાકતો નથી. તે જ સમયે, અરબીમાં વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, ત્યારે ઘણા પ્રકારના રોગો દૂર રહે છે.
