Sabudana Upma Recipe: સાબુદાણાનો ઉપયોગ ફક્ત ખીચડી કે વડામાં જ નહીં પણ સ્વાદિષ્ટ ઉપમામાં પણ થઈ શકે છે. ઉપવાસના દિવસોમાં અથવા હળવો નાસ્તો ઇચ્છતા લોકો માટે સાબુદાણા ઉપમા એક સ્વસ્થ અને ઝડપી વિકલ્પ છે. મગફળી, લીલા મરચાં, કઢી પત્તા અને લીંબુનો તડકો તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તો મોડું કર્યા વિના, ચાલો આજે સાંજે સાબુદાણા ઉપમા બનાવીએ. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની સૌથી ઝડપી અને સરળ રીત.
Sabudana Upma Recipe: સાબુદાણા ઉપમા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
સાબુદાણા – રાતભર પલાળેલા ૧ કપ
મગફળી – ૨ ચમચી શેકેલા અને બરછટ પીસેલા
લીલા મરચાં – ૧ થી ૨ બારીક સમારેલા
કઢીના પાન – ૭ થી ૮
જીરું – અડધી ચમચી
સિંધવ મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લીંબુનો રસ – ૧ ચમચી
ઘી/તેલ – ૧ થી ૨ ચમચી
ધાણાના પાન – સજાવટ માટે
આ પણ વાંચો: બટાકા ડુંગળીના રોલ રેસીપી: વરસાદની ઋતુમાં મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી બટાકા-ડુંગળીના રોલ બનાવો, ચા સાથે પરફેક્ટ નાસ્તો
સાબુદાણા ઉપમા બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ, પલાળેલા સાબુદાણાને સારી રીતે ગાળી લો અને ફૂલેલા દાણાને અલગ કરો.
એક કડાઈમાં ઘી અથવા તેલ ગરમ કરો.
તેમાં જીરું, લીલા મરચાં અને કઢીના પાન ઉમેરો અને તેને થોડું તળો.
હવે તેમાં મગફળી ઉમેરો અને તેને ૧ મિનિટ માટે સારી રીતે તળો.
પછી છંટકાવ કરેલા સાબુદાણા અને સિંધવ મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ધીમા તાપે ૫-૬ મિનિટ માટે રાંધો. તેને વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો જેથી તે ચોંટી ન જાય.
આ પણ વાંચો – Google Certificate Course: GOOGLEના આ પાંચ સર્ટીફિકેટ કોર્ષ કરીને બનાવો કારર્કિદી,લાખો રુપિયા કમાશો
