food

ફૂડ પેકેજિંગના રસાયણો:   એક અભ્યાસ મુજબ, ફૂડ પેકેજિંગ અથવા તૈયારીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા 3,600 થી વધુ રસાયણો માનવ શરીરમાં પહોંચી ગયા છે. આમાંના કેટલાક રસાયણો સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, જ્યારે અન્ય જાણીતા નથી. ‘જર્નલ ઑફ એક્સપોઝર સાયન્સ એન્ડ એન્વાયર્નમેન્ટલ એપિડેમિઓલોજી’ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસના મુખ્ય સંશોધક બિર્ગિટ ગ્યુકે જણાવ્યું હતું કે માનવ શરીરમાં મળી આવેલા…