Winter diet :કેમોમાઈલ, પેપરમિન્ટ અથવા ગ્રીન ટી જેવી હર્બલ ચા ગરમ પીણાં છે, જે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. શિયાળાના સમયમાં જરૂરી પોષક તત્વો આપવાનું મહત્વ ધરાવે છે.
Winter diet આપણે જે ખાઇએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય પર પ્રભાવ પાડે છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં. એવાં ખાદ્યપદાર્થો ખાવા જરૂરી છે જે તાપમાન જાળવી રાખે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે. આ લેખમાં અમે એવા સુપરફૂડની યાદી આપીશું જે શિયાળાના આહારમાં સામેલ કરવા જેવાં છે, તેમના ફાયદા અને ખાવાની રીત વિશે જણાવીશું.
આદુ
આદુ શિયાળામાં રક્ત સંચાલન વધારવામાં અને શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમાં સૂજન વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે શિયાળાની બીમારીઓ જેવી કે ઠંડ અને ફલૂ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તમે આદુ ની ચા બનાવવા, તેને શાકભાજીમાં ઉમેરવા અથવા સૂપમાં મિશ્રિત કરીને ખાઈ શકો છો.
હળદર
હળદરમાં કરક્યુમિન નામક યૌગિક છે, જે શક્તિશાળી સૂજન વિરોધી ગુણ ધરાવે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને શરીરમાંથી સૂજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમે હળદરને કઢી, સ્મૂદી અથવા હળદર દૂધના રૂપમાં સામેલ કરી શકો છો.
તજ (દાલચિની)
તજ ગરમ મસાલો છે, જે રક્ત પ્રવાહ સુધારવામાં અને બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. તેમાં રોગજનક વિરોધી ગુણ છે, જે શિયાળાની બીમારીઓથી બચાવ કરે છે. તજને ગરમ ચા, દાળિયા અથવા દહીં પર છાંટીને અથવા બેકિંગમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બટરનટ સ્ક્વાશ
બટરનટ સ્ક્વાશ જેવી શિયાળાની સ્ક્વાશમાં વિટામિન A અને C ભરપૂર હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે પાચનક્ષમતા સુધારવામાં અને તૃપ્તિ જાળવવામાં મદદ કરે છે. તમે તેને શાકભાજી તરીકે ભુંજીને, સૂપમાં ઉમેરીને અથવા પાસ્તાના આધાર રૂપે ખાઈ શકો છો.
ફળો
સંતરા, મોસંબી જેવા સાઈટ્રસ ફળો વિટામિન Cનો સ્રોત છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને ઠંડી સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે હાઇડ્રેશન અને ડિટોક્સમાં મદદ કરે છે. તમે ફળોને રસ, સ્મૂદી અથવા નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો.
લીલાં શાકભાજી
પાલક જેવા લીલાં શાકભાજી વિટામિન A, C અને K તેમજ આયર્ન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. તે પાચન સુધારવામાં અને શિયાળામાં જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા કરવા માટે ઉપયોગી છે. તમે તેને સલાડ, સૂપ માં મિશ્રિત કરી શકો છો.
