ઉપવાસ મા ખાવા માટે ખાસ ડ્રાય ફ્રૂટ્સના નમકીન બનાવો; આરોગ્ય સાથે સ્વાદનો આનંદ માણો

શ્રાવણમાસમાં સોમવારનું વિશેષ મહત્વ છે. ભોલેના ભક્તો આ દિવસે વ્રત રાખે છે. વ્રત દરમિયાન ડ્રાય ફ્રૂટ્સ બનાવીને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. ડ્રાય ફ્રુટ્સ નમકીન એ આવો જ એક વિકલ્પ છે જે વિવિધ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ છે જે માત્ર તમારી સ્વાદની કળીઓને જ નહીં પરંતુ તમને દિવસભર ઊર્જાવાન પણ રાખે છે.

ડ્રાય ફ્રૂટ્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર હોય છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં, પાચનમાં સુધારો કરવામાં અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તમારા ઉપવાસના આહારમાં આનો સમાવેશ કરવાથી તમારા શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે અને તમારો ઉપવાસ પણ યોગ્ય રીતે ચાલુ રહે છે. ચાલો જાણીએ ડ્રાયફ્રૂટ્સ નમકીન બનાવવાની સરળ રેસિપી વિશે.

ડ્રાય ફ્રૂટ્સ નમકીન બનાવવા માટેની સામગ્રી

બદામ: 100 ગ્રામ

કાજુ: 100 ગ્રામ

કિસમિસ: 100 ગ્રામ

મગફળી: 100 ગ્રામ

મખાના: 50 ગ્રામ

સ્વાદ મુજબ રોક મીઠું

કાળા મરી પાવડર: 1/4 ચમચી

ખાંડ પાવડર: 1 ચમચી

દેશી ઘી : 2 ચમચી

કઢી પત્તા: 5-6

ડ્રાય ફ્રુટ્સને ખારા બનાવવાની રીત

સૌપ્રથમ બદામ, કાજુ, અખરોટ અને મખાનાને આછું તળી લો. પછી એક પેનમાં થોડું દેશી ઘી ગરમ કરો અને તેમાં સીંગદાણા નાખીને તળો. આ પછી, મગફળીમાં શેકેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ મિક્સ કરો. હવે તેમાં રોક મીઠું અને કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તે ઠંડુ થઈ જાય પછી તેને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.

ઉપયોગો અને લાભો

આ ડ્રાયફ્રૂટ્સ નમકીન ઉપવાસ દરમિયાન નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. તે તમને તાજગી અને ઉર્જા પ્રદાન કરશે. તદુપરાંત, તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે અને લાંબા સમય સુધી બગડતું નથી, તેથી તમે તેને સરળતાથી સંગ્રહિત કરી શકો છો અને જ્યારે પણ તમે ઇચ્છો ત્યારે તેનો આનંદ માણી શકો છો.