Poha Cheela Recipe : જો તમે દરરોજ એક જ વસ્તુઓ ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ અને કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માંગતા હોવ તો પોહા ચીલા ટ્રાય કરો. તે માત્ર સ્વાદમાં જ સારું નથી, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. પોહા ચીલા પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેથી જ તેને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટની શ્રેણીમાં રાખવામાં આવે છે. જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમના માટે આ એક સારો નાસ્તો વિકલ્પ છે. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની આસાન રેસીપી.
પોહા ચીલા બનાવવા માટેની સામગ્રી
1 કપ પોહા
1/2 કપ દહીં
1 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી
1/2 કપ સમારેલા ગાજર
1/4 કપ લીલા ધાણાના પાન
1-2 બારીક સમારેલા લીલા મરચા
1 ચમચી છીણેલું આદુ
1 ચમચી હળદર પાવડર
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1 ચમચી ધાણા પાવડર
સ્વાદ માટે મીઠું
1-2 ચમચી તેલ (રસોઈ માટે)
પોહા ચીલા બનાવવાની રીત (Poha Cheela Recipe)
સૌ પ્રથમ, પોહાને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને 15 મિનિટ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી તેને સારી રીતે નિચોવીને પ્લેટમાં રાખો. હવે એક મોટા બાઉલમાં પલાળેલા પોહા, દહીં, બારીક સમારેલી ડુંગળી, ગાજર, લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, આદુ, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે એક નોન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરો, તેમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને પછી એક ચમચી તૈયાર મિશ્રણને પેનમાં નાંખો અને તેને ફેલાવો. તેને બંને બાજુથી ગોલ્ડન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. જ્યારે તે બરાબર રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ગરમા-ગરમ પોહા ચીલાને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે સર્વ કરો.
તમે તેમાં વટાણા, કેપ્સિકમ અથવા કોઈપણ મનપસંદ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. જો તમને ઓછી કેલરીવાળા ચીલા જોઈતા હોય, તો તમે તેલને બદલે થોડું પાણી ઉમેરીને તેને રાંધી શકો છો. પોહા ચીલા એક હળવો અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે, જે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમારા નાસ્તામાં તેને સામેલ કરવાની ખાતરી કરો અને પરિવારના દરેકને તેનો સ્વાદ ચખાડો.
આ પણ વાંચો- Ekadashi Vrat Katha : મોક્ષદા એકાદશી: વિષ્ણુ પૂજાથી પ્રાપ્ત થાય મોક્ષ, જાણો વ્રત અને પારણ સમય
