આજકાલ યુવાનોમાં ડીટોક્સ વોટર( detox water) પીવાનો ટ્રેન્ડ જોવા મળી રહ્યો છે અને સોશિયલ મીડિયા પર ઘણા બધા વિડીયો છે જેમાં ડીટોક્સ વોટર બનાવવાની રીત સમજાવવામાં આવી છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ પાણી પીવાથી શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે, જે લીવર, કિડની વગેરેને સ્વસ્થ રાખે છે અને ત્વચાને પણ ફાયદો કરે છે. આ સિવાય ડિટોક્સ વોટરને મેટાબોલિઝમ વધારવાનું માનવામાં આવે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ શું ડિટોક્સ વોટર ખરેખર તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે?
સ્વાસ્થ્યને લઈને નવા-નવા ટ્રેન્ડ આવતા રહે છે અને આ દિવસોમાં ડિટોક્સ વોટરનો ( ( detox water) ક્રેઝ છે અને મોટાભાગના લોકો તેને ફાયદાકારક માનીને પીવે છે. આવો જાણીએ આ વિશે આયુર્વેદ નિષ્ણાતોનું શું કહેવું છે.
ડિટોક્સ વોટર શું છે?
ડિટોક્સ વોટર એ એક પીણું અથવા પાણી છે જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા અને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવા માટે પીવામાં આવે છે. ડીટોક્સ વોટર પણ ઘરે જ બનાવવામાં આવે છે, જેમાં કાચના બરણીમાં પાણી ભરીને તેમાં કાકડી, લીંબુ, કાચી હળદર, આદુ વગેરે નાખીને રાતભર છોડી દેવામાં આવે છે અને પછી તેને ગાળીને સવારે પીવામાં આવે છે. જેને ડિટોક્સ ડ્રિંક અથવા ડિટોક્સ વોટર કહેવામાં આવે છે.
જ્યારે જયપુરના આયુર્વેદ અને પ્રાકૃતિક ચિકિત્સા નિષ્ણાત ડૉ. કિરણ ગુપ્તા સાથે ડિટોક્સ વોટરના ટ્રેન્ડ વિશે વાત કરવામાં આવી તો તેમણે કહ્યું કે આજકાલ સોશિયલ મીડિયા પર ઘણા લોકો છે જેઓ વધુ માહિતી વિના અલગ-અલગ વાતો કહેતા રહે છે, આવી સ્થિતિમાં તેમના પર આંધળો વિશ્વાસ ન કરવો જોઈએ . કાકડી, લીંબુ વગેરે ઉમેરીને ઘરે તૈયાર કરવામાં આવતા ડીટોક્સ વોટર અંગે ડો.કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે આને શો ઓફ કે ફેશન કહી શકાય, કારણ કે જો આપણે ગરમ હવામાનની વાત કરીએ તો તમે કાકડીને કાપીને રાખો. રાતોરાત તે બગડી જશે, આવી સ્થિતિમાં અમે તેને પાણીમાં રાખવાની ભલામણ કરતા નથી.
ડિટોક્સ વોટરને બદલે તાજો ખોરાક લો
ડો.કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે લીંબુના ટુકડા પીવા કરતાં તાજા લીંબુનો રસ પાણીમાં ભેળવીને પીવો વધુ સારું છે. એ જ રીતે કાકડીને આખી રાત પાણીમાં રાખવાને બદલે તાજી કાકડી ખાવી, ટામેટાં કે અન્ય શાકભાજી, ફળો ખાવા, એલોવેરાનો જ્યુસ પીવો, આનાથી શરીરને આ વસ્તુઓના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વધુ સારી રીતે મળશે.
લીંબુની છાલ પણ ફાયદાકારક છે
ડો. કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે એમાં કોઈ શંકા નથી કે લીંબુની સાથે તેની છાલમાં પણ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી પહેલાના જમાનામાં અમારી દાદીમાઓ લીંબુની છાલનું અથાણું પણ બનાવતા હતા, જે તેલ અને ઘી વગરના મસાલા ઉમેરીને બનાવવામાં આવતા હતા જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કોઈપણ શાકભાજી અથવા ફળની સ્લાઈસ કાપીને તેને પાણીમાં નાખવાથી તમને તેનું સંપૂર્ણ પોષણ મળતું નથી અને તમે લાંબા સમય સુધી સતત ડિટોક્સ પાણી પી શકતા નથી, તેથી વધુ સારું રહેશે કે તમે ડિટોક્સ પાણીને બદલે ખોરાક ખાઓ
આ પણ વાંચો- આ અનાજનો લોટ સ્વાસ્થ્ય માટે છે વરદાન, ઘઉં અને બાજરી કરતા પણ છે ફાયદાકારક
