LPG Price Hike: ભારતમાં મોંઘવારીનો વધુ એક પ્રચંડ ઝટકો લાગ્યો છે. શુક્રવારે કોમર્શિયલ એલપીજી [Commercial LPG] સિલિન્ડરની કિંમતોમાં એકાએક ₹933નો મોટો વધારો કરવામાં આવતા નાના વેપારીઓની કમર તૂટી ગઈ છે. આ આકરા ભાવવધારા બાદ હવે દિલ્હી [Delhi] માં એક કોમર્શિયલ સિલિન્ડરની કિંમત વધીને ₹3071.50 પર પહોંચી ગઈ છે. સરકારના આ નિર્ણયથી રેસ્ટોરન્ટ, ઢાબા અને કેટર્સ ચલાવતા સાહસિકોમાં ભારે રોષ જોવા મળી રહ્યો છે.
હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ પર સંકટ (LPG Price Hike)
ભારતની ફૂડ ઈન્ડસ્ટ્રી [Food Industry] પહેલેથી જ વૈશ્વિક સ્તરે કાચા માલની વધતી કિંમતો સામે સંઘર્ષ કરી રહી છે. ફેડરેશન ઓફ હોટલ એન્ડ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન્સ ઓફ ઈન્ડિયા (FHRAI) [FHRAI] ના ઉપાધ્યક્ષ પ્રદીપ શેટ્ટી [Pradeep Shetty] એ જણાવ્યું કે, “એલપીજીની કિંમતોમાં આ ઉછાળાને કારણે મેનૂ [Menu Card] માં 10 થી 15 ટકાનો વધારો કરવો હવે અનિવાર્ય છે.” આ ભાવવધારાને કારણે મધ્યમ અને નિમ્ન વર્ગના લોકોનું બજેટ ખોરવાશે.
છટણી અને રોજગાર પર જોખમ (Job Loss and Unemployment Risk)
નિષ્ણાતોના મતે, ઓપરેટિંગ કોસ્ટ [Operating Cost] વધવાને કારણે રેસ્ટોરન્ટ માલિકો મૂંઝવણમાં છે. ‘સ્પેશિયાલિટી રેસ્ટોરન્ટ્સ’ [Speciality Restaurants] ના સ્થાપક અંજન ચેટર્જી [Anjan Chatterjee] એ ચેતવણી આપી છે કે જો બિઝનેસ પ્રભાવિત થશે, તો સૌથી પહેલા નીચલા સ્તરે કામ કરતા કર્મચારીઓની છટણી [Layoffs] કરવી પડશે. અસંગઠિત ક્ષેત્ર [Unorganized Sector] માં રોજગાર ઘટવાનું જોખમ હવે વધુ ગંભીર બન્યું છે.
શું પીએનજી એક સસ્તો વિકલ્પ છે? (PNG vs LPG Comparison)
ગેસ કંપનીઓ હવે વેપારીઓને પાઈપ્ડ નેચરલ ગેસ (PNG) [Piped Natural Gas] કનેક્શન તરફ વળવા પ્રોત્સાહિત કરી રહી છે. પીએનજી એ સિલિન્ડરની સરખામણીએ વધુ સસ્તું અને સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. જોકે, હજુ પણ મોટા શહેરોની બહાર ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર [Infrastructure] નો અભાવ છે. નાના દુકાનદારો માટે પીએનજી સેટઅપમાં શરૂઆતી રોકાણ કરવું નાણાકીય બોજ સમાન છે.
આ પણ વાંચો: 20મીએ દેશભરમાં મેડિકલ સ્ટોર્સ બંધ: ઓનલાઇન દવાઓના વેચાણનો વિરોધ
